Donat Kentang

Santai tanpa ditemani cemilan tentu akan terasa hambar. Namun jika ditemani sepiring donat kentang dengan rasa yang manis dan bertekstur lembut, tentu bisa membuat waktu santai anda jadi lebih menyenangkan.

Apalagi dilengkapi dengan segelas cangkir teh, tambah lengkap rasanya.

Nah. daripada repot-repot membelinya di luar yang belum tentu tersedia dan rasanya enak, mending coba bikin sendiri dirumah. Bahkan bila anda jeli, donat kentang bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan untuk saat ini.

Tapi, bagaimana cara membuatnya?

Mudah kok, anda bisa menyimak cara membuat donat kentang yang manis dan lembut dari kami berikut ini!

Resep Donat Kentang

donat kentang

Resep Donat Kentang

Donat merupakan kue yang cukup populer di masyarakat. Salah satu varian yang cukup digemari adalah donat kentang.

Hampir semua kalangan baik anak-anak hingga dewasa suka dengan jajanan ini.

Cemilan dengan rasa manis, gurih dan bertekstur lembut ini akan terasa makin menggugah selera ketika ditambahkan dengan topping beraneka rasa di atasnya.

Nah, anda pasti sudah tidak sabar bukan untuk coba membuat kue ini di rumah.

Tapi sebelum itu, anda harus tahu dulu apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat donat kentang.

Bahan Utama

Untuk bahan utamanya hampir sama dengan donat original, bedanya cuma pemberian kentang pada bahan yang digunakan untuk adonan.

  • 1/2 kg tepung terigu berkualitas super.
  • 4 butir telur.
  • 1/4 kg kentang.
  • 10 g ragi instan.
  • 1 sdt garam.
  • 4 sdm gula pasir.
  • 1 sdt baking powder.
  • 4 sdm susu bubuk.
  • 100 ml sekitar 1/2 gelas air.
  • Minyak goreng secukupnya.

Bahan Tambahan untuk Topping

Bahan untuk topping bisa disesuaikan dengan keinginan. Ada beragam topping yang bisa anda buat untuk donat kentang, di antaranya:

  • Margarin dengan meses coklat atau pelangi.
  • Tepung gula.
  • Dark cokelat yang dicairkan.
  • Selai strawberry.
  • Cokelat dan kacang.
  • Atau sesuai selera.

Cara Membuat Donat Kentang

Setelah semua bahan-bahan anda siapkan, sekarang sampai pada cara pembuatannya:

  1. Kupas dan potong kentang menjadi beberapa bagian, kemudian kukus hingga matang dan empuk. Kentang dihaluskan setelah matang, bisa menggunakan blender atau dengan cara ditumbuk.
  2. Campurkan kentang dengan tepung terigu, susu bubuk, ragi, telur, dan baking powder ke dalam sebuah wadah. Aduk semua bahan hingga rata dan menjadi adonan yang kalis.
  3. Biarkan sekitar 30 menit agar adonan mengembang.
  4. Selanjutnya masukkan mentega, garam dan air secukupnya ke dalam adonan. Aduk lagi hingga semua bahan bercampur sempurna dan adonan betul-betul kalis.
  5. Diamkan sekitar 20 menit agar adonan dapat mengembang dengan baik.
  6. Setelah itu, adonan dibagi beberapa bagian kecil dan diberi lubang sehingga menjadi adonan donat. Sebaiknya buat lubang dengan cara manual agar hasilnya lebih maksimal.
  7. Panaskan minyak dengan api kecil-sedang. Goreng adonan donat tadi sampai matang dengan warna kuning keemasan.
  8. Jika donat telah matang, anda bisa memberi topping di atasnya.
  9. Topping ini bisa disesuaikan dengan selera anda, bisa berupa dark chocolate cokelat, selai strawberry, menggunakan margarin dan meses, atau yang paling sederhana dan populer adalah topping dengan tepung gula.
  10. Kue donat kentang yang empuk, manis dan gurih siap dihidangkan.

Bagaimana, cukup mudah bukan cara membuat donat kentang. Sekarang anda bisa menikmati lezatnya kue buatan sendiri ini di rumah. Bisa disajikan saat santai atau pada acara keluarga.

Bahkan, jika anda adalah orang yang berjiwa wirausaha, kue ini juga bisa menjadi bisnis sampingan anda yang hasilnya tentu menggiurkan.

Selamat menikmati hidangan donat kentang buatan sendiri! Dan jangan lupa bagi-bagi ke tetangga yah!

  • Leave Comments