Puding Buah

Tak lengkap rasanya jika menyajikan masakan tanpa sebuah makanan penutup. Untuk itu anda membutuhkan sebuah makanan penutup yang mudah disajikan dan di sukai oleh semua anggota keluarga anda.

Biasanya makanan penutup yang banyak dipilih orang berupa cemilan yang sehat, menyegarkan dan mudah untuk dibuat.

Nah, salah satu pilihan cemilan yang masuk kategori makanan penutup yang sehat dan mudah disajikan, yaitu puding buah.

Di samping rasanya yang nikmat, puding buah juga punya berbagai varian rasa dari aneka buah-buahan yang bisa anda sesuaikan menurut selera.

Bisa saja anda membeli cemilan ini diluar rumah namun sayangnya penjual puding buah masih jarang ditemukan.

Daripada pusing mencari penjual puding buah yang ‘tak tahu di mana rimbanya’, mending buat saja sendiri di rumah.

Resep Puding Buah

Puding Buah

Resep Puding Buah

Resep puding buah biasanya disajikan sebagai makanan penutup yang sehat karena banyak mengandung serat dan vitamin di dalamnya.

Apalagi jika disajikan sebagai salah satu menu berbuka puasa saat Ramadhan tiba, tentunya akan semakin menggugah selera.

Nah, pada artikel kali ini kami akan menjelaskan cara membuat puding buah segar yang mudah dan sederhana. Dari resep sederhana ini, anda dapat mengkreasikannya dengan beragam buah-buahan sesuai selera, misalnya buah naga, jeruk, mangga, atau yang lainnya.

Tapi sebelum itu, mari kita siapkan dulu bahan-bahannya yah!

Bahan Utama

Bahan utama yang harus disiapkan dalam pembuatan puding buah ini, antara lain:

  • 1 bungkus agar-agar instan. Cari yang merek swallow, jika tidak ada bisa diganti dengan merek lain favorit anda.
  • 3 gelas air bersih.
  • 1 gelas gula pasir atau bisa disesuaikan menurut selera.
  • Buah-buahan segar, jumlahnya juga bisa disesuaikan dengan keinginan.

Bahan Tambahan

Bahan tambahan ini digunakan untuk memberi rasa gurih dan aroma yang wangi pada puding, bahan-bahan tersebut antara lain:

  • 1/2 bungkus santan instan ukuran kecil.
  • Sejumput vanili dan garam yang nantinya akan dicampur pada bahan puding dan santan.

Cara Membuat Puding Buah

Jika semua bahan telah anda siapkan, sekarang saatnya mulai proses pembuatannya!

  1. Pertama, masukkan buah segar ke dalam blender dengan tambahan segelas air.
  2. Kemudian siapkan panci ukuran kecil. Masukkan bubuk puding instan dan gula pasir. Aduk dengan sendok hingga merata.
  3. Pastikan anda mengaduknya sampai rata agar puding tidak menggumpal dan cepat larut dalam air.
  4. Tuangkan dua setengah gelas air ke dalam panci.
  5. Lalu masak adonan hingga mendidih, bagi menjadi 2 bagian: panci pertama adonan puding yang akan dicampur dengan jus buah, sedangkan panci kedua untuk dicampur dengan santan, garam dan vanili.
  6. Panaskan kedua adonan tersebut dengan api kecil.
  7. Matikan api kompor dan angkat panci. Tunggu hingga kedua adonan tidak terlalu panas atau dalam kondisi hangat.
  8. Tuang adonan puding buah pada cetakan hingga setinggi setengahnya saja, lalu tiriskan. Kemudian tuang lagi puding yang berisi santan secara perlahan di atasnya menggunakan sendok. Ingat, lakukan dengan perlahan agar warnanya tidak bercampur.
  9. Langkah terakhir, masukkan puding buah ke dalam lemari es agar cepat mengeras dan lebih segar saat disajikan.
  10. Setelah beberapa saat, puding buah siap disajikan sebagai makanan penutup.

Bagaimana, cara membuat puding buah di atas tidak sulit kan!

Tips: Yang perlu anda diperhatikan saat membuat puding adalah jangan mencampurkan terlalu banyak air karena dapat mengakibatkan puding menjadi lembek dan berair.

Selain untuk dinikmati sendiri, resep puding buah di atas juga bisa lho menjadi peluang usaha yang menguntungkan.

Apalagi bila di sekitar rumah anda belum ada yang menjualnya, coba saja masukkan dalam menu jualan bersama donat kentang dan bolu kukus pelangi, siapa tahu bisa laris manis dan memberi pemasukan tambahan.

Selamat mencoba!

  • Leave Comments